用全現代品牌煲仔飯機做香菇滑雞煲仔飯
1、所需材料: 光雞500克、鹽5克、白糖15克、生抽5克、星湖鮮味王5克、蠔油5克、生粉18克、花生油50克、姜粒15克、紹酒10克、蔥花適量在煲仔飯面蒸熟時放上。(上述數量食材可作四個人份量)
在加入香菇拌勻稱之為香菇滑雞飯,加云耳稱之為云耳滑雞飯。送至客人之前,需在煲仔飯面加蔥花,使食品做到色、香、味、形,使客人增進食欲。
(4)在機器上的控制面板出現“0”的時候(機器有提示音),告訴你飯熟了,菜熟了,但是,機器的鍋巴比較薄,如不需要太厚鍋巴的,這時候可以按機器的“停止”把飯夾出來; (5)但是,需要比較厚的鍋巴的話,這時候不需要理會機器,機器在30秒后,機器自動跳轉到厚鍋巴程序,這時候機器就會出現類似兩個小寫“c”面對面。2分鐘后,機器出現提示音,自動跳轉到保溫程序。整過過程完成。一鍋香脆美味的煲仔飯就出現在你眼前了。
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