煲仔飯機(jī)只是用電，還是可以用煤氣？如果停電？
作者：admin 發(fā)布日期：2016/9/1 關(guān)注次數(shù)：
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煲仔飯機(jī)就只是用電，不能用煤氣。
營(yíng)業(yè)時(shí)如果停電了，就只能選擇休息。如果停電，不只是一家店停電，而是整塊區(qū)域停電，所有餐飲店都得休息（除非有自己的發(fā)電機(jī)）；以煤氣為能源的爐具雖然可以繼續(xù)運(yùn)作，但是其必需的電抽排煙系統(tǒng)已停止工作，在沒(méi)有抽排煙的情況下使用燃?xì)鉅t非常危險(xiǎn)，而且大量的油煙也無(wú)法排出室外，因此也只能選擇休息。而且有些燃?xì)鉅t具是與電相結(jié)合才能運(yùn)作的（如鼓風(fēng)機(jī)），因此停電也不能使用；再加上空調(diào)、燈光等用電設(shè)備都停止了，也不適宜運(yùn)營(yíng)。
